近日，市教育局开展营养专家进校园活动，市疾控中心、市营养学会、青岛大学附属医院营养有关专家一行6人到青岛艺术学校调研学生营养餐工作。
调研组通过座谈形式详细了解学校营养健康管理工作情况，就学校落实学生营养餐标准、学生食谱制定、个性化营养餐供给等工作与学校进行了交流。调研组深入学校食堂实地查看学生营养餐，随机访谈学生对营养餐的意见建议，并给与营养健康专业指导。市营养学会秘书长、青岛大学附属医院营养科主任韩磊指出：一是学校食堂是保障学生营养健康的主阵地，要积极引导学生科学均衡饮食，倡导科学健康饮食理念；二是要加强营养供餐管理，参照学生营养食谱编制原则，根据不同年龄段学生生长发育特点，制作营养素适量的学生餐；三是要结合学生体质健康标准，合理配比学生营养餐及特色餐，确保学生餐食物多样、定量适宜；四是要适当调整学生特色餐荤素搭配比重，保证学生餐比例适当、营养平衡。