3月18日,青岛市教育局会同青岛市市场监督管理局联合对配餐中心及学校食品安全进行检查。青岛市教育局、市市场监督管理局专项检查组一行4人赴青岛即食一厨配餐有限公司、北大附属即墨实验小学进行抽查。
检查组深入两个单位的粗加工间、留样间、快检室、和仓库进行了详细检查,现场查看加工经营环境、设施设备条件、食品安全信息公示、人员管理、加工制作管理、食品配送储存及进货查验和索证索票等情况,同时与配餐中心及学校相关负责人就学生配餐工作进行座谈。市市场监督管理局对两个单位食品安全与营养健康管理工作给予充分肯定。
检查组指出:一是各单位要高度重视学生配餐工作,努力提升业务水平,加强细节管理;二是学校与配餐中心要加强沟通交流,将检查组反馈的问题及时整改并落实到位,提高配餐质量;三是要进一步规范学校负责人及学生家长陪餐工作,充分听取陪餐人员及家长意见,结合青岛市学生营养餐标准,科学制定食谱。为学校食品安全与营养健康工作保驾护航。