3月9日，青岛市教育局会同青岛市市场监督管理局开展春季学校食品安全飞行检查。青岛市教育后勤服务保障中心书记刘国枫、市市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理处处长顾天舒带队一行9人赴青岛鞍山二路小学、青岛人民路第一小学进行抽查。
检查组采取“四不两直”的方式深入学校食堂，通过实地查看、现场问询、查阅资料等方式对食堂环境卫生、大宗食材采购、原料储存、冷藏冷冻设施、加工制售、索证索票等关键环节进行重点查看；对学校食品安全管理相关制度、学校负责人陪餐制度、食品留样等制度落实情况进行了核查。市市场监督管理局对两所学校食品安全管理工作给予充分肯定，同时对检查中发现的问题给予专业指导意见。
此次飞行检查，是对我市学校食品安全工作常态化管理的有效检验，是夯实学校食品安全管理常抓不懈的有效举措，进一步防范化解学校食品安全风险。检查组指出：学校要强化落实学校食品安全主体责任，以高度的责任感和使命感，压紧压实责任链条，筑牢学校食品安全防线；要严格执行各级监管部门的要求，全面梳理学校食品安全管理的薄弱环节，采取切实有效措施提升管理水平；要严格落实好我市学校食堂建设、管理、营养“三个标准”的有关要求，结合新冠肺炎疫情防控工作，严防严管严控学校食品安全风险，保障广大师生生命健康。