春节临近，为了让广大市民在节日期间吃得安心、放心，营造安全祥和的餐饮消费环境，市市场监管局开启“年关守护2025”餐饮食品安全节前监督检查行动，为市民的餐桌安全保驾护航。

此次检查聚焦“年夜饭”承办、商业综合体、旅游景区、高速公路服务区、农村群体聚餐等就餐集中的餐饮单位，重点围绕食品原材料采购与贮存、加工操作规范、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、经营场所卫生管理、从业人员健康管理、制止餐饮浪费，以及主体登记、公示信息、特种设备使用等情况，开展“进一次门、查多项事”融合式监督检查。

检查中，执法人员现场指导，引导餐饮服务提供者按照餐饮服务合规指引，落实食品安全主体责任，自觉开展自查自纠，及时消除风险隐患。此次专项行动共出动执法人员380余人次，检查餐饮单位460家，督促立查立改检查中发现的145个问题隐患。

下一步，全市市场监管系统将结合“春雷行动2025”，紧盯春节期间餐饮食品安全，突出餐饮重点区域、重点单位和重点环节强化监督检查，确保群众“年夜饭”吃得放心、餐饮消费安心，过上一个安全、祥和的新春佳节。（全媒体记者 黄智微）