4月11日17点档，由中央广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》第二季第九期，在中央广播电视总台中文国际频道（CCTV-4）、央视频、央视网同步播出。节目解锁更多鲜香诱人的黔地美食，以地道风味为钥，生动展现贵州黔南饮食文化的源流脉络。

匀茶金萃

在《中国美食大会》第二季第九期的舞台上，一道名为匀茶金萃的创意佳肴惊艳全场。它以都匀传统米豆腐为根，米豆腐爽滑软糯，搭配贵州特色辅料，五种辣椒调出醇厚的复合料汁，更融入中国十大名茶都匀毛尖的茶汁，清冽茶香中和酸辣，解辣又提香，一口下去，茶韵在豆香与辣香中翩翩起舞，让地道黔南风味，在央视的聚光灯下，绽放出别样的创新光彩。

来   源：央视网

审　校：秦祥祥 陈飞兵