7月18日，贵州村舞暨2026贞丰“六月六”民族文化活动热闹开场，贞丰县以文化搭台、经济唱戏，打造贞丰古城特色美食集市，汇聚各类本土风味小吃，推动美食经济与文化旅游深度融合，搭建群众增收平台，激活文旅消费活力。

在贞丰古城，各类特色小吃摊位沿街排布，糯米冰浆、凉卷粉、地摊火锅等特色美食香气扑鼻，地道风味吸引八方宾客，小吃摊位前客流络绎不绝。

“我家卖的是贞丰特色糯米冰浆，糯米是自家种的，先放水果再放冰，打出来以后再放糯米饭，味道相当的甜美，有糯米的香味。”小吃摊主陆美说。

凉卷粉、乔凉粉作为贞丰经典市井小吃，是美食集市的热门品类。秘制调料搭配筋道爽滑的粉皮，麻辣鲜香、味道醇厚，地道的黔地风味收获嘉宾游客一致好评。

“今天这里举行‘六月六’活动，我们第一家小摊，卖的是凉粉，这是贞丰的特产，非常好吃，卖了200多碗，生意很好。”小吃摊主何欢说。

“贞丰‘六月六’特别的热闹，美食也特别多，吃到乔凉粉还有凉卷粉，又香又辣，花椒也特别的麻，明年还要叫上我的小伙伴一起来。”游客杨谷说。

众多特色美食中，最聚人气的要数贞丰地摊火锅，这份源自乡间集市的地道风味，以现炒底料、食材新鲜为特色，一锅汤底煮出浓浓市井烟火气，吸引了不少嘉宾游客围坐品尝。

“今天‘六月六’，贞丰古城很热闹，接待了120多桌游客，大家都很喜欢特色地摊火锅，蔬菜很新鲜。”地摊火锅摊主李娅说。

“从浙江过来参加‘六月六’活动，第一次来这边吃地摊火锅，很有特色，味道特别好，很赞。”游客俞亚莎说。

贞丰县依托“六月六”民族文化活动，深入挖掘本土饮食文化资源，以传统文化赋能美食经济，助力群众增收创收，传统民族盛会成为激活文旅消费的鲜活载体。

贞丰融媒记者 石文