⑴全域排查摸清底数。采取“分片包干、逐户过筛”方式，对全市餐饮门店、商超及酒店民宿等重点场所开展全覆盖核查，累计排查重点点位125处。严查冷冻肉制品进货渠道、检疫证明及索证索票情况，从严核查野生菌新鲜度和采购来源，坚决杜绝问题食品流入市场，全面摸清高风险食品经营隐患底数。

⑵靶向整治消除隐患。坚持查改同步，对台账登记不规范、食材储存不达标等问题实行清单化管理、销号式整改，累计整改隐患23处，整改率达100%。现场开展食品安全科普宣讲，普及冷冻肉制品存储规范、野生菌辨别禁忌等知识，切实提升商户风险防范意识和合规经营能力。

⑶常态监管巩固长效。紧盯野生菌上市期、旅游消费高峰期等关键节点，加大重点品类抽查频次；健全联动监管机制，畅通监督举报渠道，常态化开展宣传引导，以精准化、闭环式监管，牢牢守住群众“舌尖上的安全”。