新学期开学伊始，东丰县市场监管局开展秋季校园食品安全专项监管行动，深入学校食堂、校园配餐企业，全面排查食品安全风险隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

　　专项行动中，执法人员先后来到东丰三中、东丰职高学校食堂，围绕食品原料采购储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等关键环节开展实地检查，仔细查阅食品安全台账，核查各项管理制度落地情况，督促校方从严把控食堂全链条安全关口。

　　校园集体配餐是食品安全监管重点。执法人员走进鼎邦餐饮服务有限公司，重点核查食材采购溯源、后厨加工操作、食品留样、从业人员健康管理及餐食配送全流程，通过实地查验、台账核对等方式，全面排查配餐环节潜在风险。

　　针对检查中发现的薄弱环节与隐患问题，执法人员现场提出整改意见，下达整改通知书，明确整改标准与时限，跟踪督促相关单位闭环整改，从源头消除食品安全风险。

　　接下来，东丰县市场监管局将持续强化校园食品安全常态化监管，紧盯学校食堂、校外配餐单位两大重点领域，加大日常巡查与风险排查频次，持续督促经营主体落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线。