节日期间

正值饮酒高峰期

为提高自我防范能力

切实保障广大人民群众身体健康和生命安全

提醒广大市民和游客朋友们

购买和饮用散装白酒时请注意风险

一、谨慎购买是关键

消费者要通过合法渠道购买白酒，选购取得食品生产许可证或小作坊备案证厂家生产的正规产品，并索取票据、凭证。

二、高风险产品别选择

不要购买、饮用私自勾兑和无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒；不要购买、饮用草乌、附片等毒性药材、马桑果等野生果泡制的或浸泡成分不清的泡酒。

三、主体责任严落实

餐饮经营者应严格落实食品安全主体责任，依法严格遵守进货查验、过程控制、标识标签管理等制度，禁止提供或销售自酿白酒、来源不明的散装白酒和自制泡酒、使用非食品（不包含药食同源）原料泡制或浸泡成分不明的泡酒。自制自饮泡酒不得放置在营业场所。

四、防范意外多提醒

餐饮经营者要避免来源不明、成分不清的酒水进入就餐场所，应当在店内醒目位置张贴“自带酒水，安全自负”等警示语，发现客人外带酒水及时提醒。

五、醇基燃料管理好

使用甲醇、丙醇等醇基液体作燃料的餐饮经营者，不得在后厨、就餐场所放置醇基燃料，严禁与散装白酒等混合存放。应严格执行专人专位管理，同时在醇基燃料包装物上做好“有毒燃料”“严禁饮用”“不可食用”等醒目标志，或加入颜色进行警示，防止误饮。

六、集体聚餐严禁供

严禁在集体聚餐中提供家庭自酿酒、来源不明的散装白酒、自制泡酒。严禁各单位食堂、建筑工地食堂等集中用餐单位等采购、食用来源不明的散装白酒、自制泡酒。

七、文明饮酒保健康

积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气，适度饮酒。饮酒后如果出现身体不适要及时就医治疗。

祝大家过一个欢乐祥和的节日！

资料来源：云南省食品安全委员会办公室  西双版纳州市场监督管理局

西双版纳发布

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