9月13日，全国民族民间舞蹈交流展演暨2026贵州“村舞”贞丰分会场活动精彩启幕。活动现场美食飘香、烟火升腾，布依灰粽、贞丰糯米饭、地摊火锅等本土风味悉数亮相，嘉宾游客赏民族舞蹈、品非遗美食，在沉浸式体验中感受贞丰深厚人文底蕴与烟火温情。
作为贞丰极具代表性的非遗特色美食，布依灰粽凭借独特的古法技艺和软糯筋道的口感，成为本次“村舞”盛会的人气焦点。布依灰粽依托当地得天独厚的自然食材，以古法工艺淬炼地道鲜香，鲜肉板栗粽、蛋黄肉粽、五彩糯米粽等特色粽品，吸引了嘉宾游客驻足品尝、连连称赞。
“非常的新颖，源于地方美食的味道。黔西南地区村舞展演，让我们领略贵州的人杰地灵，同时也能够看到多姿多彩的民族文化和风情。”河北游客王子默说。
“布依灰粽用的本地优质糯米加上本地猪肉，用草木灰把糯米煸炒，经过手工包制，游客品尝了非常喜欢。”贞丰糯食企业负责人唐光洲说。
除了特色糯食，贞丰坡柳娘娘茶、早春绿茶、老树红茶等本土茶饮同步亮相。醇厚回甘的茶香，搭配软糯香甜的糯食，一茶一点、一味一韵，为嘉宾游客带来舌尖上的双重体验。
“今天主要是介绍贞丰的卷粉、油炸粑、豆沙粑、糕粑、五色糯米饭和贞丰最受欢迎的糯米饭和粽子。糯米饭用的本地糯米，新鲜猪肉腌制，又香又软，吃起来不腻，游客都非常喜欢贞丰的糯食。”贞丰糯食企业负责人张燕说。
“我们今天展示的有4款茶叶，有坡柳娘娘茶、早春绿茶、老树红茶、荒野白茶，最受欢迎的就是坡柳娘娘茶，口感甘甜醇厚，游客都非常喜欢。”贞丰茶企负责人李旭凤说。
活动现场，小裹卷、小汤圆、油炸粑、豆沙粑等数十种特色小吃，口味丰富、花样繁多，让远道而来的游客沉浸式解锁贞丰烟火风味。大家一边观赏“村舞”展演，一边穿梭美食摊位，特色小吃齐聚高桥，舌尖盛宴耐人寻味。
“观看了贵州‘村舞’，很震撼，又品尝了这里的免费小吃，有小汤圆、布依灰粽，还有贞丰的小裹卷，让我印象最深刻的就是贞丰小裹卷，它有很多种口味。”贵阳游客岑凤雪说。
“这是我第二次来花江峡谷大桥，这次来吃了很多小吃，一会儿我们就去吃地摊火锅，还有粽子，希望有更多的人来发现贞丰、兴义的宝藏地方。”贵阳游客何莲露说。
活动还精心准备了百人地摊火锅宴，甄选本地新鲜食材现场烹制，麻香浓郁、风味独特，极具贞丰本土特色。嘉宾游客围坐一席，品贞丰地道美食，畅谈展演观感，在高桥盛景之下，沉浸式感受贞丰最质朴的人间烟火气。
“这里的火锅，跟我们当地的不太一样，我们当地吃得很辣，这里的就比较麻，比如说我们那边米粉很软，这边就比较有劲道，火锅很好很美味，我也喜欢吃。”湖北嘉宾朱红说。
“我来自陕西省，来到这边，感受了布依文化，还有地摊火锅，味道和普通火锅不一样，歌曲、舞蹈还有氛围都让我忘不了。”陕西横山舞蹈参演者余星伟说。
“本地的特色地摊火锅，第一次尝到这个味道，感觉非常的好吃，跟我们当地的歌手对唱，印象非常深刻，感受到了他们对我们很热情，我们唱的这首歌，是在欢迎远道而来的贵客时唱的祝酒歌，表达我们喜悦的心情。”内蒙古兴安盟舞蹈参演者王晶说。
此次活动将超级工程、民俗体验、非遗美食深度融合，精彩纷呈的民俗展演、回味无穷的本土珍味、质朴鲜活的烟火风情，让八方宾客走近贞丰、读懂贞丰、爱上贞丰，也让贞丰民俗文化与特色风味走出山野、走向大众。
“这次我们设置了三个区域，展示区、品尝区和非遗展演区。美食方面，我们带来了布依灰粽、糕粑、贞丰糯米饭、汤圆、糯米糖果、绵绵糕等贞丰特色，特别值得一提的是，我们还以世界第一高桥为模型，制作了一个特大号糕粑，现场也安排了打糍粑体验，让各地同胞亲手参与，近距离感受我们贞丰少数民族的糯食文化。”贞丰县糯食产业协会会长王洪说。