国庆佳节将至，为保障群众饮食安全，营造安全放心的节日市场环境，近日，望江县市场局组织开展国庆节前食品安全专项检查。

本次检查紧扣节日消费热点，重点围绕辖区商超、食品小作坊、餐饮经营门店，对节日礼盒、休闲零食、生鲜肉菜、米面蛋奶等热销食品开展全覆盖检查，严厉查处过期变质、假冒伪劣、标签标识不规范、进销货台账不完善等问题，并同步开展计量器具检定和价格公示检查，杜绝缺斤短两现象。针对国庆期间婚宴、家庭聚餐、大型宴席增多的特点，望江县市场局聚焦承接大型宴会的餐饮酒店，重点检查后厨环境卫生、食材储存保管、餐具清洗消杀、食品留样管理、从业人员持证上岗等关键环节，督促经营主体落实食品安全主体责任。同时，紧盯夜间消费业态，对辖区烧烤店、火锅店开展突击夜查，核查经营资质、从业人员健康证明、三防设施配备及食材溯源情况，并联合第三方机构开展抽样送检。对发现的轻微问题即时整改，对存在安全隐患的点位限期整改、跟踪复查，坚决杜绝风险隐患留存。

下一步，望江县市场局将持续绷紧食品安全监管之弦，保持监管力度不减、标准不降，实行日间常态巡查与夜间突击抽查相结合，常态化开展隐患排查与监督抽检，从严规范食品经营秩序，织密织牢食品安全防护网，全力守护群众节日期间“舌尖上的安全”，确保全县群众度过一个平安祥和的国庆佳节。（撰稿人：王紫俊  审稿人：陈京华）