为筑牢校园食品安全防线，巩固“校园餐”整治成果、压实食品安全工作责任，8月28日，长洲区教育局联合区市场监督管理局召开2026年“校园餐”问题整治专项行动推进会及校园食品安全培训会。区教育局、区市场监管局相关股室负责人，辖区各中小学、幼儿园校（园）长、食品安全管理人员及食堂工作人员共300余人参会，会议由区教育局党组成员、副局长莫伟平主持并讲话。

会议传达学习上级校园食品安全相关会议及文件精神，全面复盘上半年“校园餐”整治工作成效，深入剖析各校食品安全管理现存突出问题，并细化部署下半年专项整治重点攻坚任务，进一步压实各级工作责任。

会议指出，校园餐关乎学生身心健康与群众切身利益，是推进清廉学校建设、压实教育系统全面从严治党责任的重要举措。今年以来，长洲区教育局联合市场、财政、卫健、公安等多部门协同发力，常态化推进校园餐整治工作，持续规范校园食品加工操作与膳食经费管理，稳步提升校园餐质量，为区域教育高质量发展筑牢后勤安全保障。

会议强调，作为校园餐集中整治攻坚决战之年，今年要紧盯问题短板巩固整治成果。各校要严格落实校（园）长第一责任人职责，健全食品安全管理制度，压实岗位工作责任；规范食材采购、验收、索证索票全流程，严守食材入校安全关口；从严管控食材储存、加工、消毒、人员管理等关键环节，常态化开展自查自纠，杜绝食品安全事故；严格规范膳食经费收支与报账流程，定期公开账务信息；健全家校监督体系，落实陪餐制度、常态化开展家长开放日活动，全力打造“阳光食堂”。

会上，区市场监管局副局长赵慧贤通报上半年校园食品安全整治工作情况，并开展专题培训。培训聚焦春季校园食品安全常见问题、管理准则、操作规范等内容，细致讲解食材采购查验、储存加工、食品留样、餐具消毒、人员健康管理、明厨亮灶等关键环节工作标准，有效补齐从业人员业务短板，提升校园食品安全实操管理能力。

下一步，长洲区教育局将持续常态化开展校园食品安全督导检查，抓实专项整治工作，不断提升校园食品安全和膳食经费规范化管理水平，全力守护师生“舌尖上的安全”。

长洲区教育局及区市场监督管理局相关科室负责人、各中小学及幼儿园校（园）长、食品安全总监、食品安全员和食堂具体管理人员参加会议。