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时光酿甜 技术破局

2026/09/18 5.1k 阅读 492 点赞

通讯员 黄 娟 张俊杰

九月的建始花坪,秋光正好,山野盈香。走进花坪镇关口葡萄种植基地,连片葡萄藤蔓郁郁葱葱,一串串碧绿透亮的关口葡萄垂挂枝头,果香弥漫山野。果农刘建春蹲在葡萄园里,托起一串饱满匀称的鲜果仔细端详,眉眼间满是欣喜:“今年这穗型规整、果粒饱满、颗颗匀称,品相好,肯定能卖上好价钱。”

这片年产值突破5.6亿元的甜蜜产业带,藏着一段跨越百年的扎根生长故事,它的起点,竟是一株漂洋过海而来的“洋葡萄”。1866年,比利时传教士将一株白兰地葡萄苗赠予花坪关口刘姓人家。自此,这枚晶莹碧绿、肉脆甘甜的果种便在这大山中落地扎根、繁衍生息。

花坪镇得天独厚的自然禀赋,孕育出关口葡萄独特的风味。当地平均海拔适宜、昼夜温差适中、生态环境优良,造就了关口葡萄果肉脆嫩、甜度高、耐储运的独特品质。但长期以来,当地种植方式粗放,“种在石头缝里,靠天收”是彼时产业发展的真实写照。

真正打破产业困局、让关口葡萄实现“逆天改命”的,是一场持续二十余年的技术革新之路。

花坪镇农技服务中心主任向绪锋全程见证并参与了这场变革。“从推广起垄栽培技术治根腐病,到普及疏果套袋工艺提品质,后来搭建避雨栽培设施降低病虫害发生率,年均投入超百万元,种植技术不断迭代升级,正一步步告别粗放模式。”细数二十余年间、前后三轮产业技术升级的艰辛,向绪锋感受颇深。

如今,第四轮技术革命正徐徐展开——穗型标准化。通过科学疏花疏果,将每串果重控制在半斤左右。“别小看这半斤的标准化管控,高端商超就认这个标准。”向绪锋介绍。

与此同时,花坪镇创新推行“五统一、五提升”发展模式,实现种苗优选、田间管护、标准生产、统一包装、质量检测全链条规范化管控,从种植源头、生产过程到成品出库,全方位保障每一串关口葡萄的优良品质。

技术突围筑牢品质根基,也推动品牌价值的持续跃升。2023年,“关口葡萄”获得地理标志证明商标,2025年4月,再获国家地理标志产品认定,成为“双认证”品牌。目前,全镇8家市场主体获得专用标志授权,统一品牌运营让农户有了议价底气和竞争优势。同时,依托中国农民丰收节、品牌发布会、品牌推广专场等系列活动,持续擦亮关口葡萄的金字招牌。

在君健关口葡萄专业合作社,负责人介绍,合作社带动40多户农户共同发展,每户年均增收5万元至6万元,二十多年前靠玉米、土豆糊口,现在发展葡萄增收致富。

葡萄的“野心”,不止于鲜果销售。为促进产业链向深加工延伸,花坪镇持续补齐发展短板,引进的葡萄酒深加工企业即将投产运营。同时,该镇还构建“企业+合作社+农户”利益联结共同体,线下依托政企认购、商超对接、产地直销稳定销路,线上借力电商直播、快递物流,搭建云端销售渠道,为深山好物打通出山通道。

“这里的葡萄口感非常好,很清甜,这是我今年来这的第三次了,每次都要买几十件带回去送给亲友。”专程前来采摘选购的刘金梅连连点赞。

如今,建始关口葡萄销路持续拓宽,不仅畅销省内各大城市,远销北京、上海等地,更成功登陆海南西沙永兴岛,真正实现了“出山跨海”的市场突破。

花坪镇创新探索“葡萄+”融合发展新模式,依托万亩葡萄田园生态景观优势,联动清江画谷、黄鹤峰林等优质文旅资源,打造葡萄观光采摘、田园休闲体验项目,构建“特色农业+乡村旅游+文化体验”的多元发展格局。特色产业与乡村旅游双向赋能,既盘活了乡村优质生态资源,丰富了乡村文旅业态,又带动周边餐饮、住宿、农产品销售等配套产业协同发展,真正实现“一亩葡萄园、多元增收益”。

“我们要让每一个到来的游客,不仅能品尝清甜的关口葡萄,更要记住花坪的好山好水。”花坪镇宣传委员谭雪娇说。

目前,全镇葡萄种植面积突破2万亩,覆盖8大核心种植片区,带动4000余户农户参与种植,年总产量超2万吨,亩均产值1.5万元,鲜果产值3.2亿元,全产业链综合产值突破5.6亿元。

葡香岁岁如故,振兴步履不停。百年深耕、迭代革新,建始关口葡萄在时光沉淀中积淀品质,在技术突破中焕发新机,这份甜蜜产业,正带着山野的希望与百姓的期盼,奔赴乡村振兴的广阔新未来。

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评论 (2)

苏州市民2026-03-18 15:30

非常实用的信息,感谢分享!

科技爱好者2026-03-18 14:20

这篇文章写得很详细,有帮助!